夏はイナダのオリーブオイルがけ

イナダ。

ブリは成長とともに名前が変わり，出世昇進の魚（出世魚）とされている． 東京付近などでは１５ｃｍくらいまでのものをワカシ，４０ｃｍくらいをイナ ダ，６０ｃｍくらいをワラサ，９０ｃｍ以上のものをブリという．
ブリは大きさによって値段も味も違う． ブリは，夏は味が落ちるが， 逆に，イナダは夏に味が良い．
http://www.kkaneko.com/fish/old/buri-j.html
と言うことで、めちゃおいしい。
オリーブオイルと合う。