サンツァイ入り鶏のハンバーグ

サンツァイ入り鶏のハンバーグ！

激ウマ。

サンツァイ、

またの名をコリアンダー、

というので調味料として有名かもしれませんが、

根っこの部分も激ウマ。

上の方に炒めた根っこがありますね！

葉の部分はパクチーとしても有名な香菜ですので、鶏肉にたっぷり混ぜて、大変美味しいのです。

ちなみに、

ハンバーグの下に引いているのは

カリッと焼いたお揚げさん。